Mon médecin a annoncé le verdict : intolérance au lactose !
Voilà, et maintenant je fais comment ? A la maison, il m’a été facile de changer mes habitudes mais au resto, c’est la cata… ou pas.
A Vol d’Oiseau a découvert le restaurant bio Soline à Lyon dans le 3ème arrondissement !
Sans lactose, sans gluten, sans viande, tous les choix sont possibles. Pas de grimaces gênées pour demander le détail des plats chez ce traiteur bio, l’équipe prend le temps de vous expliquer les recettes du jour.
Frais, bio, bon
Ces trois mots résument l’expérience : Soline. Pour déjeuner, découvrez y des menus dont le plat-dessert à 15 euros et tout est bio, labellisé Nature & Progrès (encore mieux que AB).
Pour un menu : 1 plat – 1 dessert : j’avais au choix : différents plats chauds ou salades variées, 5 gâteaux et 3 crèmes dessert ou compote
Vous n’aimez pas un aliment, on vous le remplace.
Le lieu est convivial, aéré. La déco, c’est pas vraiment leur truc mais le palais est ravi ! Les assiettes sont belles et appétissantes. Les aliments ont vraiment du goût ! La sensation, qu’il me reste, c’est la FRAÎCHEUR !
Mes sens se sont fait plaisir et je suis ressortie avec le sentiment d’avoir fait du bien à mon corps.
Soline / 1,1 km à vol d’oiseau de la fontaine des Terreaux
A tester sans modération, le restaurant bio : Soline, 89 RUE PAUL BERT 69003 LYON
TÉL : 04 78 60 40 43
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